Settembre: il mese della VENDEMMIA.
Fin dai primi giorni del mese in corso abbiamo iniziato la raccolta dell’ uva che, come anticipato anche da Coldiretti, non ha disilluso le attese: una vendemmia di qualità e in cantina ottimi profumi e sentori.
Abbiamo anche sperimentato un nuovo macchinario per il raffreddamento delle uve prima
della pressatura sperimentazione, innovazione, tecnologia…mai fermarsi ma guardare sempre oltre!
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